SHOAM Alimentos Naturales

Somos un Grupo de Emprendedores Mendocinos, ligados desde hace 25 años a la industria Vitivinícola. Desde el Año 2021 decidimos incursionar en la elaboración de Sidra Artesanal y Creamos la marca SHOAM.

SHOAM significa Huemul en lengua Tehuelche, en honor al único Ciervo autóctono de Sudamérica que queda en la zona que va desde el Sur de Mendoza hasta Santa Cruz. Este animal también forma parte del escudo nacional argentino, simbolizando nuestra conexión profunda con la naturaleza y la identidad nacional.

PORQUE ELEGIR SHOAM. Compromiso con la calidad artesanal, respeto por la naturaleza y tradiciones locales, innovación constante para ampliar la oferta, Uso de materias primas regionales de excelencia.

SHOAM no es solo un proyecto, sino un homenaje a nuestra tierra y cultura, con el deseo de compartir productos naturales, auténticos y de máxima calidad con quienes valoran lo genuino.

Nuestro Vinagre de Sidra de Manzana, esta elaborado con las mismas Sidras artesanales que producimos. Respetando los tiempos ancentrales para la elaboración de este Vinagre de alta calidad.

Su embotellado es también realizado de manera manual para permitir que cada botella contenga "La Madre del Vinagre".

Es una colonia de bacterias acéticas, principalmente del género Acetobacter, que se forma naturalmente durante la fermentación del vinagre artesanal. Se ve como una capa gelatinosa, espesa y a veces fibrosa que flota en la superficie o se deposita en el fondo del líquido.

Viñedos y Bodega Ubicados en el Valle de Uco, departamento de Tupungato, distrito La Arboleda a 1100 msnm.