Mendoza · Argentina

SHOAM

Alimentos Naturales

De la tierra que riega el deshielo de los Andes, productos vivos y con historia.

Nuestra filosofía

Al pie de la imponente Cordillera de los Andes, a lo largo de toda la geografía mendocina, elaboramos de forma artesanal lo que la tierra nos regala: Alimentos Naturales con la mínima intervención humana en su elaboración. Nuestra filosofía es el reflejo de nuestra tierra mendocina en cada producto.

El Origen

la tierra y la materia prima

Antes que el producto, está la tierra. Todo lo que elaboramos nace de distintos rincones de la geografía mendocina.

Manzanas mendocinas maduras en el árbol, Valle de Uco
I

La Manzana

Todo empieza con la manzana. Cultivadas en el Valle de Uco, General Alvear y San Rafael, de clima frío y agua de deshielo, son la base de nuestra sidra y, más adelante, del vinagre con la Madre. Fruta sana y fresca, que aporta el carácter que distingue a SHOAM.

Hilera de olivos en el Desierto de Lavalle, Mendoza
II

El Olivo y la Aceituna

Olivos del Desierto de Lavalle, en el norte de Mendoza, bajo un sol intenso. De su aceituna, cosechada a mano y prensada en frío, nace nuestro aceite de oliva extra virgen: intenso, frutado y natural, tal como lo entrega el árbol.

La Producción

de la tierra a la botella

Cada producto sigue su propio camino, con fermentaciones y prensados que respetan los tiempos de la naturaleza.

Botella de Sidra Espumante SHOAM con su caja de regalo
— Sidra

Sidra

Nuestra sidra espumante, elaborada con manzanas mendocinas mediante fermentación natural. Fresca y honesta, es el primer paso del camino: fermentada una vez más, se convierte en nuestro vinagre con la Madre. Sin sidra no hay vinagre. La ofrecemos en cantidades limitadas, como parte del origen de todo lo que hacemos.

Botella de Sidra sin Alcohol SHOAM con su caja de regalo
— Sidra sin Alcohol

Sidra sin Alcohol

La versión sin alcohol de nuestra sidra: el mismo sabor de la manzana mendocina para el brindis natural de toda la familia, sin culpa. Un producto pensado para acompañar tu ritual de bienestar de todos los días.

Aceitunas negras maduras en el olivo, Desierto de Lavalle
— Aceite de Oliva

Aceite de Oliva

Extra virgen, de primera prensada en frío. Conserva todo el aroma y el sabor de la aceituna recién cosechada, sin refinados ni atajos.

Botella de Vinagre de Sidra de Manzana con la Madre SHOAM
— Y por último

Vinagre de Sidra de Manzana con la Madre

El final del camino que empezó con la manzana. Nuestra sidra, fermentada una vez más, se convierte en vinagre: vivo, sin filtrar y con la Madre, donde se concentran las enzimas, las bacterias beneficiosas y los ácidos orgánicos. Tu dosis diaria de salud.

Conocé la Madre
SHOAM CON LA MADRE
El corazón del vinagre

¿Qué es la Madre?

La Madre es una colonia natural de bacterias benéficas y enzimas que se forma durante la fermentación de la sidra de manzana. Es la que transforma la sidra en vinagre — y la que hace que el nuestro esté vivo.

Viva y sin filtrar

Los vinagres industriales se filtran y pasteurizan; nosotros conservamos la Madre intacta. Por eso el nuestro puede verse turbio o con hebras: esa es la señal de que es natural y está vivo.

Enzimas y ácidos orgánicos

En la Madre se concentran las enzimas, las bacterias beneficiosas y los ácidos orgánicos que le dan su valor al vinagre.

Tu ritual diario

Diluí 1 o 2 cucharadas en un vaso de agua, jugo o tu bebida preferida. También realza ensaladas, salsas y aderezos.

Antes de servir, agitá suavemente la botella para integrar la Madre.

Tu Dosis Diaria de Salud

cómo tomarlo y por qué hace bien

El vinagre de sidra de manzana con la Madre es parte de un ritual simple. Acá te dejamos cómo incorporarlo a tu día y qué se le atribuye a su consumo.

Recomendaciones de consumo

Una guía orientativa para sumarlo a tu rutina

AspectoRecomendación
Cantidad por toma2 cucharadas soperas (30 ml).
Cómo tomarloSiempre diluido en un vaso de agua (200 ml). Nunca puro, para cuidar el esmalte dental y el estómago.
Mejor momentoEn ayunas o unos minutos antes de las comidas principales.
Frecuencia2 a 3 veces por día, dentro de una alimentación equilibrada.
Para potenciarloCon una cucharadita de miel, unas gotas de limón o tu jugo preferido.
En la cocinaEn ensaladas, aderezos, marinadas y salsas, en reemplazo del vinagre común.

Agitá suavemente la botella antes de usar para integrar la Madre. Estas son recomendaciones generales de consumo como alimento; si tenés alguna condición de salud o tomás medicación, consultá con un profesional antes de incorporarlo a diario.

Beneficios de su consumo

Lo que distingue a un vinagre vivo, sin filtrar y con la Madre

Acompaña la digestión

Tradicionalmente se toma diluido antes de las comidas para ayudar a la digestión.

La Madre, viva

Conserva enzimas, bacterias beneficiosas y ácidos orgánicos propios de la fermentación natural.

Sin filtrar ni pasteurizar

Al no filtrarse, mantiene los compuestos de la manzana que el proceso industrial suele eliminar.

Sensación de saciedad

Incorporado a una alimentación equilibrada, suele acompañar la sensación de saciedad.

Sabor natural

Realza ensaladas y comidas, sin aditivos ni conservantes artificiales.

Tu ritual diario

Una forma simple y natural de sumar un buen hábito a tu día.

Recetas

cocinar con vinagre de sidra de manzana

Ideas y preparaciones para aprovechar el vinagre de sidra de manzana con la Madre. Mirá los videos o descargá las recetas para tenerlas siempre a mano.

Novedades

nuevos productos SHOAM

Sumamos nuevas formas de incorporar tu dosis diaria de salud. Productos naturales, pensados para tu ritual de bienestar de todos los días.

La Tienda

llevá SHOAM a tu mesa

El vinagre de sidra de manzana con la Madre ya está disponible para compra directa. El resto de nuestra producción, por consulta según temporada.

Comprá por WhatsApp · Envío a todo el país

Nuestras promos

Elegí tu promo y hacé el pedido por WhatsApp: coordinamos el pago y el envío al instante. El envío a domicilio por Andreani ya está incluido en el precio.

Envío a domicilio por Andreani incluido · a todo el país
Venta mayorista

Para dietéticas y comercios

Listas de vinagre vigentes. Precios sin IVA.

Acceso exclusivo para clientes mayoristas. Ingresá tu código para ver la lista de precios y descargar el PDF.

¿Todavía no tenés código? Pedilo por WhatsApp